Panettone Artigianale Mandorlato (Glassato)
25,00 €
Il piacere del contrasto: Soffice dentro, Croccante fuori Il Panettone Mandorlato è la firma di Massimo Casablanca per chi cerca un gusto più deciso e rustico rispetto al classico. La magia di questo dolce risiede tutta nella sua copertura: una glassa generosa, irregolare e profumata, costellata di mandorle intere e granella di zucchero.
Un’esperienza di gusto a più strati
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Il primo impatto: Al taglio, il coltello incontra la resistenza croccante della glassa, sprigionando il profumo della tostatura delle mandorle.
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Il cuore: All’interno, ritrovi la morbidezza “nuvolosa” del nostro impasto artigianale, curato con la stessa passione dal 2005 e lievitato lentamente per garantire massima digeribilità.
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L’armonia: La dolcezza della glassa si scioglie insieme all’impasto, creando un connubio di sapori che rende ogni fetta indimenticabile.
Come gustarlo al meglio Il Mandorlato è perfetto così com’è. La glassa teme l’umidità, quindi consigliamo di conservarlo ben chiuso nel suo sacchetto e in un luogo asciutto fino al momento del taglio, per preservare il tipico “crunch” delle mandorle.
