Panettone Artigianale Cioccolato e Pera
25,00 €
L’armonia perfetta degli opposti Se il cioccolato è passione e la pera è delicatezza, il Panettone Cioccolato e Pera di Pasticceria Massimo Casablanca è il loro incontro perfetto. Un dolce pensato per palati esigenti, che non si accontentano della solita ricetta natalizia.
Cosa lo rende speciale? Il segreto è nell’equilibrio e nella generosità degli ingredienti.
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Un cuore ricco: L’impasto ospita una doppia anima: 17% di gocce di cioccolato fondente e 17% di pera semi-candita.
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La Pera Semi-Candita: Dimentica i vecchi canditi duri. La lavorazione “semi-candita” preserva la morbidezza e il succo del frutto. Ad ogni morso, la dolcezza della pera si scioglie, bilanciando perfettamente l’amaro del cacao.
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La Copertura: Non ci siamo limitati all’interno. La sommità è avvolta da una glassa al cacao magro impreziosita da scaglie di cioccolato, per un tocco finale croccante e scenografico.
Il Gusto Umido, aromatico e mai stucchevole. La pera dona una freschezza fruttata che pulisce il palato, invitando subito al secondo morso. È il panettone ideale per chiudere una cena elegante o per un regalo che denota classe e buon gusto.
